Parce que le secret, c'est de prendre le temps...
Truc pour démouler un gâteau dans une couronne
Il n’est pas toujours évident de démouler correctement un gâteau dans un moule comme celui-ci…Alors voici un truc qui n’a jamais fait défaut! Imbibez un linge à vaisselle d’eau, et dès que le gâteau est sorti du four, mettre le moule à l’envers sur le linge. L’humidité et la chaleur feront décoller le gâteau pour vous donner un dessous/dessus parfait!
Gâteau à l'orange et graines de pavot
Ingrédients pour le gâteau
1/3 tasse de margarine végane
1 tasse de sucre
1 tasse de jus d’orange sans pulpe
1 c. Ã soupe de vinaigre blanc
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 ½ de farine tout usage
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
1 ½ c. à soupe de graine de pavot
Ingrédients pour le glaçage
1 tasse de sucre en poudre
2 c. Ã soupe de jus de citron
1 c. Ã soupe de zeste de citron
Instructions
1. Préchauffer le four à 350 degré F.*
2. Graisser le moule à gâteau et mettre de côté.
3. Dans un grand bol, mélanger la margarine et le sucre jusqu’à ce que le tout soit crémeux (environ 2 minutes).
4. Ajouter le jus d’orange, le vinaigre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
5. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les graines de pavot.
6. Ajouter les ingrédients secs au mélange liquide et mélanger avec une cuillère de bois.
7. Vider le mélange dans le moule et mettre au four pendant 25 à 30 minutes.*
8. Mélanger tous les ingrédients du glaçage pour mettre sur le gâteau lorsqu’il sera prêt.
*Personnellement, mon four est plus fort que la moyenne, alors je fais cette recette à 300F pendant 25 minutes. Ajustez-vous!
